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Introducción a los Vinos y Viñedos de Francia

Originalmente publicado en Quantum possit conabitur:

Hola

Hoy retomo este blog con un nuevo proyecto de divulgación. 

Voy a ir subiendo los distintos materiales que hemos ido utilizando en el Curso de Perfeccionamiento “Vinos y Viñedos de Francia” impartido en la  Escuela Politécnica Superior de Orihuela durante los meses de mayo y junio de 2013

Empezamos con la Introducción a los Vinos y Viñedos de Francia.

INTRODUCCIÓN A LOS VINOS DE FRANCIA

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It’s Summertime in the City; what are you listening to?

aguspiqueres:

Muchos recuerdos de New York!:)

Originalmente publicado en The Undisputed Champian:

So, it’s officially summertime in New York. It’s HOT. And by hot I mean sweltering, stinky, sweaty, grimy, and generally oppressive.

I’m from Oklahoma. I’m no stranger to the heat. I can remember many days in a row where the temperature was over 100 degrees Fahrenheit; my father and I ran errands only after sundown and marching band practice was at 7  - 9 AM to avoid the midday sun. But even in Oklahoma the summer heat felt differently than it does in New York City. I think it’s all the cement, or maybe all the people, or maybe the fact that waiting on the subway for more than 2 minutes means you’ll be super sweaty by the time the train arrives only to step on the train and freeze from the air conditioning (not that I’m complaining about the A/C!!)

When I first moved to New York, I loved…

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10 YouTube Videos That Will Change How You Think

aguspiqueres:

Add your thoughts here… (optional)

Originalmente publicado en Tech:

While you may think of YouTube as a place to check out the latest in funny animal videos, there’s a lot of content that caters to the brain rather than the funny bone.

We’ve found the best and brightest videos for you to enjoy when you need to stretch your mental muscles. These cover a variety of topics, but they’re all guaranteed to make you look at the world around you at least a little bit differently.

Randy Pausch: The Last Lecture: Achieving Your Childhood Dreams

Though the “Last Lecture” series at Carnegie Mellon University is themed around what the professors’ last lectures would be, for Randy Pausch, who had recently been diagnosed with terminal cancer, this would literally be his last lecture. But don’t think this video is a downer because Pausch is dying: he’s in good humor and you’re guaranteed to crack a smile while watching…

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Vinos de Francia y el Tour de France…

Originalmente publicado en Quantum possit conabitur:

En este vídeo se vincula el vino de Francia con su comida…

¡¡Claro!! dirán … nada nuevo…

Pues sí. La excusa en este caso es el Tour de France.

http://www.youtube.com/watch?v=eyobT442ECM

 

 

 

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Originalmente publicado en #wineandtwits:

 Queremos compartir con tod@s vosotr@s una enorme sonrisa de satisfacción que esperamos recibáis a través de este post.

El pasado sábado, 22 de septiembre, pudimos disfrutar, en la II Edición de  #wineandtwits  de una entrañable experiencia en la que no solo disfrutamos de los buenos vinos de El Celler la Muntanya (Muro de Alcoy) sino que además Juan Cascant  -un estupendo anfitrión- nos sumergió en el magnífico proyecto microvinya: pequeños minifundios en las que se cultivan variedades autóctonas de vid para ‘regalarnos’ unos vinos de gran calidad y con un alto grado de compromiso ético con el ecosistema, estrechamente relacionados con la cultura de la tierra donde nacen, interactivos con la sociedad donde se encuentran, respetuosos con la Madre Tierra y gestionados con economía de equilibrio –pagar de manera justa a los agricultores por su trabajo-.

 Son vinos que se elaboran con mimo y cariño y…

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Originalmente publicado en RaqueLíquida:

Hoy cuelgo un artículo “vintage” que sigue el hilo del último post, aunque en esta ocasión se centra en el contenido vinícola de una película que dio que hablar en su momento: Entre Copas (Sideways). Espero que os guste.

Entre Copas ha cosechado, antes y después de estrenarse, muchos éxitos, tanto de crítica como de público. Narra una historia de amor y amistad con personajes cotidianos y problemas que podría tener un perdedor cualquiera en un momento de su vida.

Pero Entre Copas tiene algo especial, un protagonista de excepción que se hace presente a lo largo de toda la película y que une, como en la vida real, a los personajes: el vino.

En Estados Unidos Entre Copas ha conseguido que las ventas de Merlot se reduzcan y las de Pinot Noir aumenten (se habla de un 16% en algunas bodegas) a raíz de los comentarios de uno de…

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aguspiqueres:

Genial, Pepe Mendoza. Como dice él; un hippy moderno. Gran persona y un alquimista del vino.

Originalmente publicado en BENIDORMERÍAS:

 

Enrique Mendoza es, sin lugar a dudas, un visionario del vino. A finales de los setenta se empeñó en hacer vino y lo ha hecho; contó con la ciencia, y lo ha logrado; tentó las ideas de la viticultura australiana y ha terminado en la filosofía de un “chateau” gabacho. Implicó a toda la familia, y le salió bien; muy bien. Lo suyo son vinos con identidad, amparados en viticultura de precisión, investigación y sostenibilidad, lo que determinan unos vinos originales que llevan su firma: Enrique Mendoza, viticultor. Sus hijos continúan y engrandecen el proyecto.

La tarde del viernes la pasamos con Enrique en el Hotel Meliá Benidorm, en “Los cafés del Meliá”. Por primera vez la infusión de frutos y semillas del cafeto cedió protagonismo al producto de la fermentación alcohólica de la fruta de la vitis vinífera; la cafeína se…

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